为帮助全球加盟商共度难关,总部特别推出以下前所未有的帮扶政策: :

劲爆体育

劲爆体育 > 劲爆体育

咨询请致电或留言

火锅加盟专线

023-67070083

劲爆体育

NEWS

最后一场美食毕展碰上防疫升级 弘光加强消毒 - 宝岛 - 中时

添加时间:2022-10-09 19:58
弘光科大餐旅系首次举办美食飨宴毕展,最后一场碰到防疫升级,特别加强量体温、消毒等措施。(陈淑娥摄)

弘光科技大学餐旅管理学系首次举办美食飨宴毕展,连续3个星期日以不同主题举办餐会,16日最后一场碰到防疫升级,特别分散场地、座位安排距离1.5公尺,加强消毒等防疫措施。餐会餐点提倡绿色饮食,推广在地小农食材,并把传统上海菜、台湾小吃精致化,来宾大赞“好吃又好看,像吃米其林餐厅一样!”

餐旅系主任吴胤瑱表示,今年以开一间可以记录4年学习成果的餐厅为主题,一切都是玩真的,且是一个可以营利的事业,学生展现从市调到企划到主题设定,由师长来验收所学成果。

第一场餐宴“回艺”,学生提倡台湾小农食材,推广绿色饮食,学生蔡孟轩说,他们选大甲金盏花面、花田喜彘萝卜猪等食材,把在地食材发挥的淋漓尽致。第二场“嗣季”以上海风格为主题,学生顾欣晏表示,学生穿上旗袍当服务员,让大家好像进入1940上海时代。

最后登场“老厝1988”把台湾小吃变得精致化,学生林武汉指出,台湾小吃最能引起共鸣,希望用美食拉近与父母的距离,每道菜特别设计菜名,会场更挂上红灯笼、贴上春联,营造台湾怀旧用餐氛围。

廖姓家长说,学生真的很强,把食材发挥的淋漓尽致,创新口味是外面餐厅吃不到的;陈姓家长表示,用餐完后觉得餐饮口味、气氛都很棒,美食飨宴式的毕展,充份展现孩子4年的学习成果。

吴胤瑱指出,三个班级分别由助理教授郑锦庆、副教授许凯敦及他指导,学生分三大组,包含行政组、内场、外场,从企划、设计主题、找厂商、找食材、烹煮、上菜服务、网络行销,全部一手包办。

(中时 )

本文由:劲爆体育 提供

关键字: 劲爆体育_劲爆nba在线直播_NBA视频体育直播

标签云集

劲爆体育手机登录 劲爆体育娱乐平台 劲爆体育最新版本下载 劲爆体育官网app体育ios 劲爆体育全站app官网下载

相关推荐